广东吃肠粉甜甜的酱油喜欢吗 酱油煮过和没煮过的味道是不一样
日常可以拿来沾海鲜 煲汤的肉 就算是下饭也很好吃
用料
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
尖椒 | 1只 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1把 |
广式辣椒圈酱油的做法
热油 炒 切好的尖椒 然后放酱油放点水 酱油和水5:1左右。再把葱和香菜放下去关火 喜欢辣的话还可以放点小米辣 如果喜欢甜口一些可以放一小颗冰糖
小贴士
其实大致上就是把酱油加点水煮开了 如果这些调料都不喜欢 可以不加。如果想调纯酱油(酱油+水+一点蚝油+冰糖) 煮沸腾 就可以得到一份肠粉甜酱油