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广式辣椒酱

来源:料理馆 2.27W 次
广式辣椒酱的做法图解 广式辣椒酱的做法步骤

这个辣椒酱可以配肠粉,剁椒面太好吃了关键做法简单

用料  

大蒜 2头
白糖 适量克
辣椒 半斤
白醋 1勺
适量
八角 1个
1勺

广式辣椒酱的做法  

  1. 1准备食材,两个大蒜头,半斤红线椒(小米辣太辣了)
    2.自己剁碎或者机器搅碎都行,切一个八角在里面增加香味

    广式辣椒酱的做法图解 广式辣椒酱的做法步骤 第2张
  2. 锅中倒入适量芝麻油,必须芝麻油味道正,烧热中小火发水分,我半斤辣椒用的这么大的勺子一勺白醋,白酒,白糖,一勺盐。

    广式辣椒酱的做法图解 广式辣椒酱的做法步骤 第3张
  3. 加入半勺耗油,搅拌就可以等凉了装瓶

    广式辣椒酱的做法图解 广式辣椒酱的做法步骤 第4张

小贴士

1.广式辣酱配肠粉太好吃了,小米辣不是所有人都能吃的可以选择红线椒
2.,不要用大火,不然白酒就蒸发了,白酒是保鲜

#辣椒酱 #广式 #广式辣椒酱
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