艾草黑豆煲鸡汤是客家人的传统滋补汤,它有极好的滋补功效。据说,梅州当地女性在坐月子期间必喝艾草煲鸡汤。其实,它不仅非常适合产后虚弱的妇女,对于男性来说,也同样具有滋补、暖胃的作用。
用料
黑豆 | 20克 |
土鸡 | 1只 |
艾根头 三根 | |
盐 | 数克 |
艾根黑豆煲鸡汤的做法
把鸡斩小块放入锅中清洗一下血水
捞起洗干净
准备好少许艾根头
黑豆
把鸡,黑豆,艾根头全倒入砂锅里大火煮沸转小火煲
大火转小火慢慢煲半小时
美味的艾根头🐔烫就煲好啦!好香
一定要用隔油壶把鸡油给隔掉😄😄
这样喝鸡汤就不怕喝到油啦😄😄
小贴士
不需要加姜