口味跳水蛙

重口味~我喜欢！分享给大家~

用料  

口味跳水蛙的做法  

1. 青蛙买的时候要卖家帮你收拾干净，回家洗干净用料酒，盐腌制十分钟，姜蒜切片，辣椒切圈，黄瓜去皮，去瓤，切成小长条备用

2. 锅内放茶油，烧热后把青蛙放入爆炒，戴肉白即可，盛出备用！锅内油继续放姜蒜，红椒圈，炒出香味后改小火，放豆瓣酱炒出红油，放清水两小碗，烧开后倒入青蛙，再次大开后，放入黄瓜青椒圈和紫苏，放入适量盐和鸡精，沸腾后出锅！撒入葱段，享用美食~