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跳水鸡

来源:料理馆 3.13W 次
跳水鸡的做法步骤图,跳水鸡怎么做好吃

用料  

小鸡块
香菜
红椒
调料 盐糖味精,干辣椒,花椒,黄,陈醋
小料 葱姜

跳水鸡的做法  

  1. 将鸡块用盐糖味精,黄酒,陈醋腌渍入味

  2. 鸡块焯水至输熟

  3. 将香菜洗净放在碗底,放入成熟的鸡块

  4. 香干辣椒,花椒,小料,加入清水调基本味

  5. 将调好的汁过滤在鸡块上

  6. 炒香小料,青红椒,盖在鸡块上,再撒上葱花,香菜,淋上红油即可

小贴士

肉质滑嫩,色泽红亮

#好吃 #跳水鸡 #跳水
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