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琵琶腿

来源:料理馆 3.37W 次
琵琶腿的做法步骤图,琵琶腿怎么做好吃

用料  

冰糖
生抽
姜片
辣椒
八角
琵琶腿六七

琵琶腿的做法  

  1. 琵琶腿剁大块,凉水焯取出。

    热锅放油,油稍比炒菜微多一些,放肉块炒,放老抽变色。加料酒,姜片,大葱,蒜瓣,耗油两汤匙。冰糖五六块,干香菇,加热水没过肉块。炖半小时撒盐,大火收汁。

  2. 存为自己用

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