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紫苏烧鲫鱼

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紫苏烧鲫鱼的做法步骤图,紫苏烧鲫鱼怎么做好吃

用料  

鲫鱼 2条
新鲜紫苏枝条 2根
1/2小勺
适量
生抽 1大勺
1大勺
耗油 1小勺
葱、姜、蒜 少许

紫苏烧鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼去鳞在身上划几道口子,葱切段、姜切丝、蒜切片,紫苏叶切碎备用

  2. 热锅将鱼煎至两面金黄,倒入料酒、生抽、盐,再倒入一碗水,加入蒜片和姜丝

  3. 尝尝味道,可以加一些糖,没有糖则不鲜

  4. 倒入耗油,再倒入之前切好的紫苏一起煮,看到锅里的汤汁变浓稠的时候就可以出锅了

  5. 把葱段洒在鱼身上,再淋上汤汁,完成

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