素炒白玉菇

用料  

素炒白玉菇的做法  

1. 各种食材切条

2. 白玉菇预先汆水断生，汤水备用。

3. 锅中热少量油，煸炒洋葱，随后放入胡萝卜一起翻炒，干就加适量汤水。

4. 放入白玉菇和青椒，加入酱油，醋，勾芡，最后撒盐出锅。