用料
蛏子 | 250克 |
葱 | 1扎 |
姜 | 3片 |
蒜 | 6瓣 |
红椒 | 4/1段 |
青椒 | 4/1段 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
姜葱炒蛏子的做法
备料:蛏子一定要洗干净,沙子多
冷水下锅放二片姜煮开再放入蛏子,盖锅盖煮开捞起,用冷水洗干净
热锅放油,放入姜先爆香,
再放入蒜,青椒红椒爆香
再放入葱爆香
放入蛏子,放生抽,盐,耗油,少量老抽爆炒
入碟
用料
蛏子 | 250克 |
葱 | 1扎 |
姜 | 3片 |
蒜 | 6瓣 |
红椒 | 4/1段 |
青椒 | 4/1段 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
姜葱炒蛏子的做法
备料:蛏子一定要洗干净,沙子多
冷水下锅放二片姜煮开再放入蛏子,盖锅盖煮开捞起,用冷水洗干净
热锅放油,放入姜先爆香,
再放入蒜,青椒红椒爆香
再放入葱爆香
放入蛏子,放生抽,盐,耗油,少量老抽爆炒
入碟