葱香蛏子

用料  

葱香蛏子的做法  

1. 粉丝用水泡软。
   
   大华买的蛏子肉，有点腥，要多加料酒。
   油锅加葱末姜末，煸香。
   下蛏子，略翻炒，加料酒，盖上盖子，焖一会。
   

2. 差不多熟了，下粉丝。再闷一会。