蒿团子

吃这个团子还是来自南通的同事做的，当时吃觉得特别清香美味。但是我们江宁这片没人吃这个野蒿的习惯，在漫漫寒假的一天去九龙湖玩，惊奇的发现，竟然发现了这个野菜，所以就来做一下。

用料  

蒿团子的做法  

1. 这个就是野蒿，有种独特的清香

2. 洗净，入锅中煮沸两分钟(水能把野蒿盖住即可)，沥水捞出，放入破壁启动磨粉模式，锅里的水等温备用。

3. 把破壁机的汁液倒入糯米粉中揉，慢慢加入锅中的温水，适量加，干一点没关系的，揉到面团光滑整洁。

4. 接着揉成长条，切成小剂子，搓成圆形，放入之前的配料，喜欢原味的可不加。

5. 锅中热水烧开，放入大火10分钟，放入时留点距离，糯米粉粘性大。

6. 出锅凉一凉，取出

7. 好了，用保鲜膜一个个包好就可以吃啦，虽然不好看，但自己第一次做觉得棒棒哒！

小贴士

糯米粉上锅蒸，最好垫上纱布或者硅油纸！