蒿子饭

蒿子(三月茵陈四月蒿，五月砍了当柴烧。今天做的就是四月的白蒿，并非茼蒿哦！市场上三月卖的叫茵陈，药用价值最高，四月的叫白蒿)

用料  

蒿子饭的做法  

1. 山上寻找这种嵩子，春季市场上大卖。

2. 嵩子洗净，切碎或小段

3. 2中加入淀粉适量

4. 玉米面用温水拌湿

5. 洗净切末的嵩子里加入3，再加盐、葱、姜`、蒜、辣椒末、五花肉末或香肠切末、酱油均适量(根据自己的喜好加减)。

6. 上锅蒸熟，吃起来松软鲜香，营养丰富，吃三大碗也不怕长胖😄😄

7. 来张登记照。美美的、香喷喷的嵩子饭，吃一口想一年，我会想念你的😋

小贴士

加盐时要注意尝一尝，蒿子里难以融进盐，小心加多了蒸熟后过咸。