时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
西葫芦 | 400g |
西红柿 | 300g |
葱花 | 5g |
蒜末 | 10g |
生抽 | 15g |
盐 | 2g |
糖 | 2g |
食用油 | 5g |
食用油 | 10g |
西葫芦炒西红柿的做法
西葫芦对半切后,切成3mm左右的薄片。
番茄划十字,倒入刚烧开的水,烫1分钟,捞出。
西红柿去皮。
西红柿切成大块。
锅中倒油,烧至微热,放入西葫芦片,炒至西葫芦变软,倒出备用。
锅用厨房纸巾或者普通纸巾擦净水分,烧热后放入油、葱末、蒜末,中小火炒香。
倒入番茄,中小火炒至番茄块棱角变圆、出汁。
放入西葫芦、生抽、糖、盐,翻炒2分钟即可。
小贴士
5g油用来炒西葫芦。10g油用来炒番茄。
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载