油炸年糕坨

其实是闺蜜送的礼物,制作方法也是她妈妈亲传。我用的年糕坨是稻香村的季节性产品,经常卖到脱销。如果可以买到的话,不妨试试看炸着吃，口感细腻，香甜软糯。

用料  

油炸年糕坨的做法  

1. 锅中放适量油,烧到六七成热，放入切成三块的年糕。

2. 仔细观察锅里年糕，炸到图中像流出液体似的状态。

3. 表面金黄微焦就可以出锅啦。可以趁热直接吃或蘸白糖,准备开动吧。

小贴士

油量比平时炒菜略多一些就好。