用料
食用碱 | 5克 |
新鲜凉粉草 | 500克 |
淀粉 | 150克 |
水 | 9000克 |
绿凉粉的做法
6斤水开了,放食用碱,然后放凉粉草,5分钟后,捞起凉粉草放进2斤水过凉河,用打汁机打,隔渣
等凉粉水凉了,把淀粉用500克清水搅匀,没颗粒,再和凉粉水混合,开火煮到凉粉水煮开,然后倒入器皿
小贴士
开火后搅拌均匀
用料
食用碱 | 5克 |
新鲜凉粉草 | 500克 |
淀粉 | 150克 |
水 | 9000克 |
绿凉粉的做法
6斤水开了,放食用碱,然后放凉粉草,5分钟后,捞起凉粉草放进2斤水过凉河,用打汁机打,隔渣
等凉粉水凉了,把淀粉用500克清水搅匀,没颗粒,再和凉粉水混合,开火煮到凉粉水煮开,然后倒入器皿
小贴士
开火后搅拌均匀