用料
豆芽 | 400-500克 |
粉丝 | 一把(200克左右) |
香葱切段 | 5根 |
干辣椒 | 3~5个 |
蒜瓣 | 5瓣 |
花椒 | 20粒 |
姜丝 | 适量 |
八角 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
干煸豆芽粉丝的做法
食材准备:1粉丝煮软过开水泡5分钟。2切姜丝拍大蒜,其他香料收集。
炒:1炒香料,粮油热锅微火放花椒大料,出香味捞出弃之,放入葱,姜,干辣椒炒出香味后。2放入豆芽翻炒至水干,加入糖一勺,盐,粮油两勺,翻炒出汁。3加入粉丝,鸡精,蒜片,炒干均匀出锅
用料
豆芽 | 400-500克 |
粉丝 | 一把(200克左右) |
香葱切段 | 5根 |
干辣椒 | 3~5个 |
蒜瓣 | 5瓣 |
花椒 | 20粒 |
姜丝 | 适量 |
八角 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
干煸豆芽粉丝的做法
食材准备:1粉丝煮软过开水泡5分钟。2切姜丝拍大蒜,其他香料收集。
炒:1炒香料,粮油热锅微火放花椒大料,出香味捞出弃之,放入葱,姜,干辣椒炒出香味后。2放入豆芽翻炒至水干,加入糖一勺,盐,粮油两勺,翻炒出汁。3加入粉丝,鸡精,蒜片,炒干均匀出锅