【干煸黄豆芽】

简单的家常素菜，适合减肥的同学多吃。

菜肴特点:色泽分明（红黄）

味型:香辣

用料  

【干煸黄豆芽】的做法  

1. ①起锅烧水，加点盐和醋，水开放入黄豆芽焯水，焯一分钟，捞出淘凉
   ②锅加底油，先下辣椒，花椒，蒜片炒香，放入豆芽，加入盐，味精，香油调味，翻炒均匀，加入韭菜急火快炒至韭菜断生出锅转盘即可。

小贴士

放入韭菜急火快炒至断生马上出锅，不要时间长了。