用料
五花肉 | 250克 |
姜片 | 6片 |
豆瓣酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 8粒 |
青椒 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
豆豉 |
二妈咪 回锅肉的做法
1 五花肉焯水
姜 花椒
豆豉
2 青椒不放油干煸脱水
3锅中加油 油冒大烟放肉 炒至变金黄色放姜 片、花椒、豆瓣酱、豆豉等配料 再次煸炒
4 接着加入蒜苗 辣椒 豆干 煸炒
出锅
开吃
用料
五花肉 | 250克 |
姜片 | 6片 |
豆瓣酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 8粒 |
青椒 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
豆豉 |
二妈咪 回锅肉的做法
1 五花肉焯水
姜 花椒
豆豉
2 青椒不放油干煸脱水
3锅中加油 油冒大烟放肉 炒至变金黄色放姜 片、花椒、豆瓣酱、豆豉等配料 再次煸炒
4 接着加入蒜苗 辣椒 豆干 煸炒
出锅
开吃