用料
紫苏 | 适量 |
葱段 | 5~6段 |
鸭肉 | 半只 |
姜 | 4-5片 |
蒜 | 6-7瓣 |
生抽 | 3大勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
柱候酱 | 2-3勺 |
紫苏炆鸭的做法
首先把鸭子剁好,清洗干净。大火开锅,加入适量油,把鸭子炒一遍,炒5-8分钟左右,起锅备用。
把锅洗干净,烧红锅,加入油,加入蒜、姜爆香,然后加入鸭肉翻炒,加入生抽,柱候酱,糖,一丢丢盐,紫苏继续翻炒;加水,漠过鸭肉表面,大火煮15分钟转中火继续煮至收汁,加入葱段翻炒收汁起锅。
用料
紫苏 | 适量 |
葱段 | 5~6段 |
鸭肉 | 半只 |
姜 | 4-5片 |
蒜 | 6-7瓣 |
生抽 | 3大勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
柱候酱 | 2-3勺 |
紫苏炆鸭的做法
首先把鸭子剁好,清洗干净。大火开锅,加入适量油,把鸭子炒一遍,炒5-8分钟左右,起锅备用。
把锅洗干净,烧红锅,加入油,加入蒜、姜爆香,然后加入鸭肉翻炒,加入生抽,柱候酱,糖,一丢丢盐,紫苏继续翻炒;加水,漠过鸭肉表面,大火煮15分钟转中火继续煮至收汁,加入葱段翻炒收汁起锅。