香菇秋葵面筋煲

用料  

香菇秋葵面筋煲的做法  

1. 油面筋温开水中浸泡下，泡软且去掉些油份。秋葵和香菇切块。秋葵开水中烫一下即刻捞出备用。

2. 起油锅，先翻炒香菇，然后倒入油面筋和秋葵，撒盐调味，最后微微勾芡（可省略）。