法式蒜香黄油黑虎虾

经典蒜香黄油虾

用料  

法式蒜香黄油黑虎虾的做法  

1. 烤箱预热180摄氏度。黑虎虾用剪刀去除虾须和前半部分虾头及虾足，黑虎虾切开背部挑去虾线，虾头虾尾横切不断。虾肉改十字花刀。

2. 蒜去根切碎，意大利香芹切碎，将黄油软化后依次加入蒜末，香芹碎，海盐和白胡椒粉后搅拌均匀。

3. 柠檬取筋膜去籽，将柠檬汁均匀撒在虾肉上腌制3分钟。腌制完成后上，上面均匀涂抹意大利香草黄油，放入烤箱烤制5分钟。