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超辣蛋黄酱拌鸡胸肉

来源:料理馆 8.78K 次
超辣蛋黄酱拌鸡胸肉的做法步骤图

摘自山本优莉《最好吃的咖啡馆简餐》高人气Top4哦^_^
“用价廉物美的鸡胸肉宴客,只需要煎熟、调制酱料即可。虽然我对这道菜有点信心不足,却很受大家欢迎,味道很像蛋黄酱虾仁。”

用料  

鸡胸肉 1大块
盐、胡椒粉、葱花 少许
小麦粉 适量
芝麻油 1/2~1大匙
A:
蛋黄酱 2大匙
番茄酱、砂糖 各1/2匙
酱油 1小匙
豆瓣酱 1/2~1小匙
蒜泥 1/4小匙

超辣蛋黄酱拌鸡胸肉的做法  

  1. 鸡肉斜切成块,撒上盐,胡椒粉调味,表面裹小麦粉。

  2. 煎锅中倒入芝麻油,加热,放入1,煎至两面金黄。

  3. 把A混合均匀,放入2拌匀,撒上葱花即可【我不喜欢葱花就放弃了…

#鸡胸肉 #蛋黄酱 #超辣
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