不能吃辣又想吃点辣的辣椒酱

超级简单，剁碎炒熟即可

用料  

不能吃辣又想吃点辣的辣椒酱的做法  

1. 长长的大青红椒，稍微有点辣味，对于喜欢吃辣的人来说，这个根本不叫辣。洗净打碎，这个辣椒的辣度比微辣还低，能吃辣的换那种小米辣

2. 葱姜蒜爆香，油多一点，平时炒菜的5倍左右，有干豆豉的可以放点，更好吃

3. 在葱花炸黑之前，青红椒入锅炒制，加点蚝油，盐量跟炒菜一样，喜欢鸡精味精的加点，我家不吃那些就没放，其实一样好吃

4. 炒熟就行，撒点芝麻，辣味还是可以的，对于像我这样不是很能吃辣又馋辣的人来说，辣度正好

5. 晾凉之后装保鲜盒冷藏保存，半个月内吃完，夹馒头卷煎饼拌米饭……