弗兰人就喜欢辣椒,特别是小米椒,辣的舒爽,可是制作的过程也很辣手,按我的方法做,做小米椒辣椒酱不再辣手哦!
用料
小米椒 | 500g |
大蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
豆豉 | 适量 |
不辣手的小米椒辣椒酱的做法
准备摇碎所有材料。
摇碎小米椒。
摇碎生姜、大蒜子。
把油锅烧热。
豆豉、生姜碎、大蒜子碎爆香。
倒入小米椒碎,翻炒均匀。
小火慢熬,熬出辣椒油。
可以关火装瓶了。
玻璃瓶提前水煮10分钟,消毒干净。开瓶冰箱冷藏30天,不开瓶冰箱冷藏三个月。
小贴士
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