用料
咸蛋黄 | 流沙咸蛋黄酱三勺 |
生粉 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
油 | 少许 |
盐 | 少许(咸蛋黄原本就咸) |
糖 | 少许 |
生抽 | 两勺 |
葱 | 两根 |
姜 | 少许 |
虾 | 15只 |
咸蛋黄焗鲜虾的做法
1. 先将生鲜虾进行腌制,放生粉、盐、生抽、料酒,腌制20分钟即可。
2油锅里爆香葱姜后倒入虾,炒至变色后放少许热水,然后放入流沙咸蛋黄酱,少许糖,再大火炒两分钟左右,收汁装盘。
用料
咸蛋黄 | 流沙咸蛋黄酱三勺 |
生粉 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
油 | 少许 |
盐 | 少许(咸蛋黄原本就咸) |
糖 | 少许 |
生抽 | 两勺 |
葱 | 两根 |
姜 | 少许 |
虾 | 15只 |
咸蛋黄焗鲜虾的做法
1. 先将生鲜虾进行腌制,放生粉、盐、生抽、料酒,腌制20分钟即可。
2油锅里爆香葱姜后倒入虾,炒至变色后放少许热水,然后放入流沙咸蛋黄酱,少许糖,再大火炒两分钟左右,收汁装盘。