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用料
| 龙利鱼柳 | |
| 香菇 | |
| 彩蔬丁（胡萝卜、青豆、玉米） | |
| 蚝油 | |
| 糖 | |
| 生粉 |
彩蔬龙利鱼的做法
龙利鱼（超市冰冻区有卖，无刺肉质鲜美。）完全解冻后，切块；
![彩蔬龙利鱼的做法步骤图，彩蔬龙利鱼怎么做好吃 第2张]( "彩蔬龙利鱼的做法步骤图，彩蔬龙利鱼怎么做好吃 第2张")
锅中热油，将龙利鱼块两面煎至金黄色，装盘备用；
* 煎鱼建议用平底不粘锅![彩蔬龙利鱼的做法步骤图，彩蔬龙利鱼怎么做好吃 第3张]( "彩蔬龙利鱼的做法步骤图，彩蔬龙利鱼怎么做好吃 第3张")
香菇提前用温水泡发，和彩蔬一起放锅里先翻炒一会儿，然后倒入清水煮沸；
![彩蔬龙利鱼的做法步骤图，彩蔬龙利鱼怎么做好吃 第4张]( "彩蔬龙利鱼的做法步骤图，彩蔬龙利鱼怎么做好吃 第4张")
蚝油、糖调味，最后用生粉水勾薄芡，淋到煎好的龙利鱼上，即可。
![彩蔬龙利鱼的做法步骤图，彩蔬龙利鱼怎么做好吃 第5张]( "彩蔬龙利鱼的做法步骤图，彩蔬龙利鱼怎么做好吃 第5张")
用料
| 龙利鱼柳 | |
| 香菇 | |
| 彩蔬丁（胡萝卜、青豆、玉米） | |
| 蚝油 | |
| 糖 | |
| 生粉 |
彩蔬龙利鱼的做法
龙利鱼（超市冰冻区有卖，无刺肉质鲜美。）完全解冻后，切块；
锅中热油，将龙利鱼块两面煎至金黄色，装盘备用；
* 煎鱼建议用平底不粘锅
香菇提前用温水泡发，和彩蔬一起放锅里先翻炒一会儿，然后倒入清水煮沸；
蚝油、糖调味，最后用生粉水勾薄芡，淋到煎好的龙利鱼上，即可。
