用料
辣酱鱼仔干的做法
蒜头掰开,姜块洗净
辣椒洗净
蒜、姜切末,辣椒切碎
热锅倒油,6成热,下蒜末、姜末
步骤4炸5分钟,下入鱼仔干一起炸
鱼仔干炸6分钟后,下辣椒继续炸。加入适量盐、糖一起炸,根据自己的喜好炸到相应的口感。超级好吃的鱼仔辣椒酱就做好了。