用料
五花肉1000 | 克 |
冰糖 | 克 |
盐 | 克 |
葱姜蒜 | |
双汇红烧肉料一袋 | |
黄酒 | 200克 |
吃一口就特别幸福的红烧肉的做法
肉切厚快,放进凉水里煮到开锅,去血沫。少油放入姜蒜,到入肉。翻炒8分钟。
八分钟后比出多余的油留着可以炒菜。把肉导入电饭锅中,抓一把冰糖,导入黄酒200左右。放入小葱,我放了三根进去。开电饭锅精煮2次。
我平时比较马虎怕锅里炖糊了。这样比较省事。最后在倒入炒锅10分钟收汁。注意电饭锅拿出来后如果觉得肥的部分不是特别理想,收汁时加入半杯水在炖一小会。电饭锅收汁不是特别好,所有我又放火上小炖一下下。炒出油的步骤不要过长,不然肉会干。
小贴士
晚上吃小有罪恶感,不过自己做的真的不错。不会做饭的小伙伴可以尝试