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鱼米之乡

来源:料理馆 2.83W 次
鱼米之乡的做法步骤图,鱼米之乡怎么做好吃

鱼肉,鸡头米,苏州名菜鱼米之乡。在缺乏鲜美淡水鱼的北方,龙利鱼是个上好替代。
鱼肉鲜,鸡头米清甜,少许盐,不用过多调味,已经满口鲜甜

用料  

龙利鱼 1条
1片
适量
1勺
鲜鸡头米 一小碗
各种蔬菜粒 一小碗

鱼米之乡的做法  

  1. 龙利鱼切成块,加姜片黄酒捏一下

    鱼米之乡的做法步骤图,鱼米之乡怎么做好吃 第2张
  2. 鲜鸡头米入水焯

    鱼米之乡的做法步骤图,鱼米之乡怎么做好吃 第3张
  3. 鸡头米熟的之后放入龙利鱼,共同焯熟。然后沥干水份,备用

    鱼米之乡的做法步骤图,鱼米之乡怎么做好吃 第4张
  4. 锅内倒热油,炒熟蔬菜粒,然后倒入龙利鱼鸡头米翻炒,加少许盐,两滴香油,翻炒一下即可出锅

    鱼米之乡的做法步骤图,鱼米之乡怎么做好吃 第5张
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