现在正是吃菠萝的好时候,之前吃过朋友店里的菠萝土豆泥,简单的土豆泥上面盖上芝士和菠萝,可是总觉得少了什么。于是倒腾了一下土豆泥沙拉,加入最爱的玉米菠萝等配料,细腻的沙拉遇上酸甜可口的菠萝。最适合炎炎夏日,没胃口的亲哦
用料
土豆 | 1个 |
玉米 | 三分之一个切粒 |
火腿肠 | 一根切粒 |
黄瓜 | 四分之一跟切粒 |
丘比沙拉酱 | 两勺(个人口味增减) |
菠萝 | 若干块 |
圣女果 | 摆盘 |
菠萝土豆泥沙拉的做法
小伙伴们都站好了
土豆君切片,加少许盐和糖(用香甜味的沙拉酱就不用啦),蒸10-15分钟
蒸好的土豆君,用勺子或者刮刀压成泥
这是泥状的土豆君
玉米提前蒸熟,然后所有材料和沙拉酱一起搅拌均匀,摆盘拍照。。。不开心,总压我照片,都不好看了
拍完照,我就不顾一切吃起来了,我很不卫生的,一边偷吃一边拍照。小朋友们别学我哦……
小贴士
土豆蒸熟一点,压泥装就更加细腻,喜欢颗粒状口感的亲,可以压到合适状态就好了哦。然后我买的是蔬菜沙拉味的红罐沙拉酱,喜欢偏甜的可以买蓝罐的,蒸土豆的时候也不用加糖哦……