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菌菇豆腐荠菜羹

来源:料理馆 2.61W 次
菌菇豆腐荠菜羹的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

姬松茸 2只
草菇 2只
口蘑 2只
金针菇 一小朵
豆腐 1/3块
荠菜 4颗
萝卜 1/3颗
黑木耳 3朵
葱花少许

菌菇豆腐荠菜羹的做法  

  1. 所有材料切成黄豆大小的细末备用

    菌菇豆腐荠菜羹的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅热下油放葱花煸香,下入菌菇煸炒再下入胡萝卜煸炒加一碗水煮开之后入豆腐末,小火炖2分钟后加入荠菜末煮开,加盐调味,水淀粉勾芡加香油出锅即可!

    菌菇豆腐荠菜羹的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

勾芡之后不要再入盐调味,不然勾芡一会就容易水淀分离影响口感

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