一鱼两吃🐠

用料  

一鱼两吃🐠的做法  

1. 腌鱼，把鱼切成薄片，料酒、盐、淀粉腌制15min
   鱼骨头和鱼头剁块，盐、料酒、花椒粒、姜片腌制15min

2. 番茄🍅开水烫后去皮，切成小丁
   大葱四段、泡椒四个、生姜四片待用

3. 油烧热，加入姜片，大葱，泡椒爆香，再加入番茄🍅粒翻炒至部分融化，加入清水。
   水开后，加入鱼片，煮2min，加入盐，鸡精葱花调味，大功告成哈哈哈哈哈
   
   
   
   接下来就是另外一吃啦
   平底锅放油
   腌好的鱼块下锅，两面煎黄，盛入盘中
   平底锅再倒油，加入辣椒丁，蒜瓣，花椒爆香，倒入鱼块
   调一个汁: 糖，醋，生抽，香油一丁点，加入水调制
   倒入锅中，翻炒一会，加入葱花
   起锅啦😁😁😁😍😍😍😏