从此以后“奶酪棒”自由啦

买了安佳的大包装芝士，从此以后奶酪棒自由啦！

用料  

从此以后“奶酪棒”自由啦的做法  

1. 1.吉利丁片轻轻对折，两手按在碗底用力把吉利丁片折断。（还可以用剪刀剪断），小心太脆会到处崩。
   2.用凉水泡软，备用！

2. 小奶锅里，放牛奶，糖，芝士，小火加热！一直轻轻搅动。

3. 直到芝士和糖都融化。

4. 把泡软的吉利丁片捞出，放芝士牛奶液体里！轻轻搅动，直到完全融化。

5. 全部融化，关火！

6. 搅动会产生气泡，可以过筛一遍。

7. 1.提前把磨具放在案板上，在把磨具里都放好小棍儿！（方便倒入液体后移动到冰箱冷藏）
   2.在倒入液体！
   3.注意掌握量，太满容易顺着棍的位置流下来，太浅，奶酪棒成型后太薄！

8. 1.冰箱冷藏（保存鸡蛋，蔬菜的那层），冷藏4小时以上，或者直接过夜！
   2.因为磨具是软软的硅胶，脱模很好脱

9. 放进小包装袋子里，冷藏保存

10. 这个是小朋友液体倒多了，脱模后也很意思！

小贴士

1.两个磨具倒满以后，还富裕一点点液体！把多余的直接倒进一个小碗里，第二天切着吃
2.喜欢奶酪味浓的多加芝士，反之减
3.奶酪棒的软硬程度可以，调整吉利丁片的用量！多放，偏硬，少放偏软
4.吉利丁片用50度左右牛奶液，这就是为什么一直用小火操作全过程！高温融化吉利丁，会影响冷藏后的凝固状态。