没青椒的大盘鸡

用料  

没青椒的大盘鸡的做法  

1. 鸡翅切两半用料酒白酒腌制一会。油热后鸡翅过油片刻，直到表面熟了，捞出来。起锅小火煸炒豆瓣酱姜片拍碎的大蒜和洋葱，倒入鸡翅，翻炒，放酱油老抽耗油，炒匀，倒啤酒烧开。放土豆块，炖至鸡肉熟透。出锅前放香芹和少许大蒜碎，稍微翻炒。

2. 开饭！