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小脚粽

来源:料理馆 1.24W 次
小脚粽的做法图解 小脚粽的做法步骤

以前都是包三角粽,去年包了四脚粽,今年就包个小脚粽吧!本来是想每次少吃点,一个小小的足够吃。没想到吃了就停不下来!最少一次吃两个,哈哈!

用料  

干粽叶 一包
糯米 500克
小枣 若干
鸡蛋 6个

小脚粽的做法  

  1. 先上个视频

    小脚粽的做法图解 小脚粽的做法步骤 第2张
  2. 取一片粽叶,卷成图中的样子

    小脚粽的做法图解 小脚粽的做法步骤 第3张
  3. 最下面放糯米,用筷子戳紧,再放小枣

    小脚粽的做法图解 小脚粽的做法步骤 第4张
  4. 最后一层放糯米,压实

    小脚粽的做法图解 小脚粽的做法步骤 第5张
  5. 重点来了!两边往里收!

    小脚粽的做法图解 小脚粽的做法步骤 第6张
  6. 把上面的叶子网下压

    小脚粽的做法图解 小脚粽的做法步骤 第7张
  7. 最后顺着形状把多余的叶子包起来就可以了

    小脚粽的做法图解 小脚粽的做法步骤 第8张
  8. 最后用绳子捆紧,我喜欢两边都捆一下,不容易开

    小脚粽的做法图解 小脚粽的做法步骤 第9张
  9. 最后上个包的视频!因为角度问题,我当时也没看,拍的有点低了。凑合看吧!

    小脚粽的做法图解 小脚粽的做法步骤 第10张

小贴士

这也是我第一次包小脚粽,结合之前包粽子的经验,其实都差不多。多包几个就会了。手一定要包的时候捏紧,不然一松,就全散了。

#小脚 #小脚粽
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