用料
姜 | 50g |
老鸡 | 1只 |
瑶柱 | 30g |
金华火腿 | 250g |
鮰鱼肉丁 | 500g |
肥膘肉 | 50g |
马蹄莲 | 50g |
蛋清 | 1个 |
生粉 | 10g |
菜心 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
姜葱水 | 适量 |
花雕酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少量 |
国宴清炖狮子头的做法
用料
姜 | 50g |
老鸡 | 1只 |
瑶柱 | 30g |
金华火腿 | 250g |
鮰鱼肉丁 | 500g |
肥膘肉 | 50g |
马蹄莲 | 50g |
蛋清 | 1个 |
生粉 | 10g |
菜心 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
姜葱水 | 适量 |
花雕酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少量 |
国宴清炖狮子头的做法