碎炒胡萝卜

小时候挑食不吃蔬菜，奶奶就做这道菜给我吃，胡萝卜炒熟一点，香甜营养又下饭，每次可以吃下一大盘(๑╹ω╹๑)

用料  

碎炒胡萝卜的做法  

1. 胡萝卜切碎粒

2. 瘦肉剁成肉末，拌上少许油、盐（这样不用生粉也可以很嫩）

3. 胡萝卜先下锅翻炒至变软，加入肉末，翻炒至肉末变色。再加上半碗水，盖上锅盖焖一会儿，熄火装盘～

小贴士

胡萝卜需要炒的熟一些，才会去掉那种生蔬菜味，变得香甜可口。