花膠蟲草花燉老雞

用料  

花膠蟲草花燉老雞的做法  

1. 花膠，蟲草花提前浸泡清洗。

2. 老雞斬塊飛水清洗乾淨。

3. 除花膠仔全部材料冷水入鍋先煲1小時，再放花膠煲1小時，下鹽調味即可。