姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯

用料  

姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯的做法  

1. 菌菇泡一小時，薑切大片，雞洗淨切塊，瘦肉切塊。

2. 把全部材料倒到水裡，下薑，加入料酒或花雕。

3. 大火煮一小時，轉文火煮半小時，即可。可依個人口味放鹽。

小贴士

1.清洗新鮮姬松茸用牙刷刷掉上面的土;  2.菌菇用手撕，勿用刀切。