紅參蟲草花燉竹絲雞

每星期喝1-2次 還能驅寒助眠。

用料  

紅參蟲草花燉竹絲雞的做法  

1. 竹絲雞斬大塊飛水洗淨。蟲草花略微浸泡清洗。

2. 竹絲雞和蟲草花先入燉盅燉2.5小時，再放紅參進去燉半小時，最後10分鐘下枸杞，放鹽調味即可。

小贴士

凡是參類都不宜久煮，一般最後半小時下就可以了，不然煲久了會失去藥效。