用料
银鱼 | |
鸡蛋 | |
面粉 | |
淀粉 | |
青红椒 | |
泡打粉 | |
调料 | 盐糖味精,黄酒,胡椒粉 |
小料 | 葱姜 |
脆皮银鱼的做法
银鱼用基本味,黄酒,胡椒粉,小料腌渍入味
用鸡蛋,面粉:淀粉=1:1,泡打粉(少量),调脆皮糊,再放色拉油
银鱼裹上脆皮糊下3层热的油中炸制金黄捞出,撒上胡椒粉即可
小贴士
用料
银鱼 | |
鸡蛋 | |
面粉 | |
淀粉 | |
青红椒 | |
泡打粉 | |
调料 | 盐糖味精,黄酒,胡椒粉 |
小料 | 葱姜 |
脆皮银鱼的做法
银鱼用基本味,黄酒,胡椒粉,小料腌渍入味
用鸡蛋,面粉:淀粉=1:1,泡打粉(少量),调脆皮糊,再放色拉油
银鱼裹上脆皮糊下3层热的油中炸制金黄捞出,撒上胡椒粉即可
小贴士