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蒜蓉粉丝虾（小美版）

来源：料理馆 2.64W 次

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用料

虾	250克
粉丝	50克
大蒜	3瓣
油	15克
生抽	40克
盐	少许
胡椒粉	少许
糖	35克
米酒	20克
水	100克

蒜蓉粉丝虾（小美版）的做法

3瓣大蒜放入主锅，5秒/速度5 打碎
加入15克油，2分钟/120度/小勺爆香
加入40克生抽，少许盐，少许胡椒粉，35克糖，20克米酒，100克水，4分钟/V键/小勺，量杯不盖，熬汁
50克粉丝温水泡软后铺盘底，250克虾去虾须虾枪、开背后铺在粉丝上，浇上前面熬好的蒜蓉汁，蒸制20分钟

#粉丝 #蒜蓉 #小美 #蒜蓉粉丝虾小美版

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