黑木耳和白木耳都是宝,和肉放在一起炒,是最美味不过的了!
用料
黑木耳 | |
白木耳 | |
牛肉或羊肉 | |
红椒,青辣椒 | |
葱姜蒜 |
黑白木耳小炒肉的做法
黑白木耳提前用冷水泡发
牛肉或羊肉切片,不需要太薄,一般炒肉切的片就可以了
葱切斜段,姜切丝,蒜切末,青红椒切片
油锅烧热,放花椒炸香,捞出不用
放葱姜蒜,葱留一些,爆香后,放肉翻炒,等肉变色后,放少许老抽,生抽,继续翻炒,两三分钟后放黑白木耳,翻炒几分钟后,放盐,洒些水,盖锅盖焖一会
放味精,最后放入青红椒翻炒断生即可
黑木耳和白木耳都是宝,和肉放在一起炒,是最美味不过的了!
用料
黑木耳 | |
白木耳 | |
牛肉或羊肉 | |
红椒,青辣椒 | |
葱姜蒜 |
黑白木耳小炒肉的做法
黑白木耳提前用冷水泡发
牛肉或羊肉切片,不需要太薄,一般炒肉切的片就可以了
葱切斜段,姜切丝,蒜切末,青红椒切片
油锅烧热,放花椒炸香,捞出不用
放葱姜蒜,葱留一些,爆香后,放肉翻炒,等肉变色后,放少许老抽,生抽,继续翻炒,两三分钟后放黑白木耳,翻炒几分钟后,放盐,洒些水,盖锅盖焖一会
放味精,最后放入青红椒翻炒断生即可