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香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃

来源:料理馆 2.73W 次
香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃的做法步骤图

首先谢谢大家喜欢这个菜谱!!😘😘

大家一直纠结冷水土豆下锅煮五分钟🙃
这里解说下,土豆下锅后就可以开始计时,煮的时间要根据自己切的土豆块大小,自己用的火力调整!土豆不用煮太熟,煮久了就会出现你们说的变软了全碎了就煎不了的情况,这个度需要大家自己掌握!
为什么要煮呢?🙂因为怕土豆后面只煎不容易熟!!!
为什么写香辣过瘾?因为加了辣椒粉呀,您不吃辣可以不放,口味可以根据自己调整~
做菜讲究灵活运用!!希望大家可以做出自己喜欢的味道😋🙏

用料  

土豆 2个
火腿肠 3根
生抽 1勺
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
孜然粒 1勺
少许
少许
葱花 少许

香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃的做法  

  1. 火腿肠切成片,土豆削皮切成小块,清洗干净

    香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃的做法步骤图 第2张
  2. 土豆冷水下锅煮五分钟,捞出控水

    香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃的做法步骤图 第3张
  3. 起锅烧油,放入土豆小火煎至金黄

    香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃的做法步骤图 第4张
  4. 下入火腿肠继续煎一会

    香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃的做法步骤图 第5张
  5. 加入生抽 孜然粉 辣椒粉 白芝麻 孜然粒 糖 盐翻炒均匀

    香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃的做法步骤图 第6张
  6. 出锅撒葱花

    香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃的做法步骤图 第7张
  7. 香辣过瘾

    香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃的做法步骤图 第8张
  8. 比路边摊还好吃

    香辣过瘾的孜然土豆火腿,比路边摊还好吃的做法步骤图 第9张

小贴士

土豆和火腿煎的稍微焦一点最好吃,口味根据自己调整

#香辣 #孜然 #火腿 #路边摊 #过瘾 #比路边摊还好吃
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