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家烧啤酒小龙虾

来源:料理馆 7.42K 次
家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

不想吃外面卖的包装红油龙虾料,觉得太重口味怕脏的话,可以试试这道家烧小龙虾噢,不放龙虾料的~其实是自己配的啦,料该放还是要放的哈哈

用料  

小龙虾 2.5斤
大蒜 10瓣
2瓶不够就自己看着再加点
蔬菜 青椒,大葱,洋葱,土豆,辣椒
5片
香料 把家里所有种类的香料都拿出来好嘛~ 香叶,桂皮,八角,茴香(有花椒草果什么的话也都可以加一点)
京葱 几段,下面白的和小龙虾一起爆香,上面绿的可以出锅前做点缀

家烧啤酒小龙虾的做法  

  1. 把要用的菜都洗好备着,这些配菜有的略多了,我可以用来炒牛肉丝嘿嘿

    家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 菜场的帅哥老板帮我杀好了~

    家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 忘记买便宜的啤酒,偷两瓶老公心爱的百威😬😬

    家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 切好料,这些都是要和小龙虾一起炒的,是小龙虾的灵魂!!

    家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 这些是差不多烧好后再放进去拌一拌就好的,放早了会黄的黄软的软。我没有在开车,你有证据吗?略略略

    家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 土豆加了啤酒以后就放,煮不透不好吃,(不喜欢吃土豆的朋友可以不放噢,放了土豆就铲的时候小心点,别把土豆弄碎了,汤会浑,不放土豆的话汤就清一点,看自己喜欢吧)

    家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 龙虾和料炒出香味~我先把龙虾放油里爆红再放香料的(不用把小龙虾盛出来单独爆香料,一个是费油,不健康,还一个家里做菜方便为主)我婆婆给我发了微信科普文说香料在油里爆会致癌,我要做个听婆婆话的好媳妇~😌

    家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 加了啤酒和土豆后开中火闷~~~别忘了加糖和盐调味,稍微加点鲜酱油提鲜吧~差不多烧干了就把没加的洋葱和青椒加进去!味精放不放就看心情吧,不放也很鲜啦~不要全部烧干,记得留点汤,可以蘸龙虾肉吃,汤应该是看起来很干净的金黄色~

    家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 加上我和老公都喜欢的死亡香菜~

    家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 再来个特写~

    家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 略略略~大块虾肉~

    家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 炒牛肉丝也很好吃的!

    家烧啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

很详细啦,没有补充~

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