快手家常菜 l 土豆青椒回锅肉

周末吃烤肉，剩了一大块五花肉，
今天就用它搭配土豆、青椒，做个回锅肉，非常快手~
传统的回锅肉是用水煮的猪肉来做，
我这个是自家随意版，记录一下日常，
不喜勿喷，路过就好🙏

PS：另一个版本的家常回锅肉👇




〜❗️❗️❗️请勿转载菜谱和图片❗️❗️❗️〜

用料  

快手家常菜 l 土豆青椒回锅肉的做法  

1. 熟五花肉切片

2. 姜、蒜切末

3. 青椒洗净去蒂切块

4. 土豆洗净去皮切片

5. 切好的土豆片煎炸至土豆片金黄（用筷子一戳就透），出锅备用

6. 锅中的油倒出不用，下入五花肉片，煸炒至肉片出油

7. 加入姜蒜末、郫县豆瓣酱

8. 翻炒出香味并上色

9. 放入土豆片和青椒翻炒

10. 适当再加些黄酒、生抽、糖调味

11. 翻炒均匀即可出锅！简单快手，超级下饭呐🍚