姜汁撞奶-制作过
【步骤图】低脂开
板栗烧鸡，注意“1
【步骤图】「懒人
【步骤图】椰丝椰
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】自制黑
麻辣豆腐粉条包子
自制麻辣拌酱料的
冰箱里的蔬菜只有一个茄子一根黄瓜（还是大籽大根）不知道怎么吃 光做一个茄子又太小 一根黄瓜也不够拍 查了一下不相克就一起烧了 结果hin下饭…
用料
| 茄子 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 油 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 八角 | 一个 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 麻油 | 一滴 |
黄瓜烧茄子的做法
黄瓜洗净切块（我保留了皮因为觉得有营养 炖一会皮也不会硬没有去除）
![黄瓜烧茄子的做法步骤图，黄瓜烧茄子怎么做好吃 第2张]( "黄瓜烧茄子的做法步骤图，黄瓜烧茄子怎么做好吃 第2张")
茄子洗净切不规则块状 泡水备用
![黄瓜烧茄子的做法步骤图，黄瓜烧茄子怎么做好吃 第3张]( "黄瓜烧茄子的做法步骤图，黄瓜烧茄子怎么做好吃 第3张")
大火 锅热 少许油（用量因人而异 茄子吸油但最后也会释放出来一些 可稍微比平时多放一点点）八角蒜片爆香 放入茄子
![黄瓜烧茄子的做法步骤图，黄瓜烧茄子怎么做好吃 第4张]( "黄瓜烧茄子的做法步骤图，黄瓜烧茄子怎么做好吃 第4张")
可调整中火翻炒茄子 直到变软
![黄瓜烧茄子的做法步骤图，黄瓜烧茄子怎么做好吃 第5张]( "黄瓜烧茄子的做法步骤图，黄瓜烧茄子怎么做好吃 第5张")
在茄子即将要出油的时候放入黄瓜 一起翻炒
（这种黄瓜多炒一会儿）放入生抽适量 老抽少许 一点糖 一点盐 加入一滴麻油（调味用）因为黄瓜会出水加上生抽等调料 基本上不需要加水小火烧一会儿，我加了一小碗矿泉水中火烧 个人喜欢下饭用![黄瓜烧茄子的做法步骤图，黄瓜烧茄子怎么做好吃 第6张]( "黄瓜烧茄子的做法步骤图，黄瓜烧茄子怎么做好吃 第6张")
菜炖软 大概十分钟左右就可以 或者见汁收干 装盘 hin有味道
![黄瓜烧茄子的做法步骤图，黄瓜烧茄子怎么做好吃 第7张]( "黄瓜烧茄子的做法步骤图，黄瓜烧茄子怎么做好吃 第7张")
小贴士
-茄子一般我是不去皮 保留营养价值 要是大火烧茄子还是去除较好 不然时间短皮子太硬了
-茄子泡水一是避免生涩味 二来防止茄子氧化变黑
-可加入一点点蚝油提鲜入味
