番茄炒蛋--新手学做的第一道菜

这是小学生女儿学做的第一道菜！
全程自己动手做的！
值得记录一下！

用料  

番茄炒蛋--新手学做的第一道菜的做法  

1. 碗里打入三个土鸡蛋，加1克盐。

2. 加1小勺料酒，这样鸡蛋去腥，而且炒出来蓬松。

3. 搅拌搅拌。

4. 番茄洗干净。

5. 顶部画十。

6. 锅里放水烧开，放入番茄。两面各煮1分钟。
   捞出轻松去皮。

7. 切自己喜欢的块状。

8. 锅里放少许油，放入鸡蛋液。

9. 快凝固时用筷子搅散。盛出放碗里备用。

10. 锅里放少许油，放入切好的番茄炒至变软出水，如果水不够，加点水煮开，如果水过多，多烧会收汁。

11. 倒入前面炒好的鸡蛋，翻炒片刻，再加入1勺盐，再加鸡精和葱花，翻炒均匀。

12. 出锅装盘。
    好有食欲。
    秒杀光盘。