用料
冬瓜 | |
天贝 | |
胡萝卜 | |
木耳 | |
青椒 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
白糖 | |
油 | |
淀粉 |
天贝水晶素扳指的做法
天贝、胡萝卜、木耳、青椒切丝,冬瓜去皮去瓤,用模具制作成圆形扳指状
用开水将天贝、胡萝卜、木耳、青椒丝汆透,用盐,糖白胡椒,根据自己的口味调味,拌匀
将拌好味道的各种原料丝,依次码在冬瓜圈中,入盘上屉蒸3~5分钟
盘子里蒸出来的鲜汁,单独滤除,勾薄芡后浇到菜上即可
小贴士
冬瓜是当季食材,富含各种维生素和矿物质,而且清热解毒,祛湿解暑,最宜现在食用!
用料
冬瓜 | |
天贝 | |
胡萝卜 | |
木耳 | |
青椒 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
白糖 | |
油 | |
淀粉 |
天贝水晶素扳指的做法
天贝、胡萝卜、木耳、青椒切丝,冬瓜去皮去瓤,用模具制作成圆形扳指状
用开水将天贝、胡萝卜、木耳、青椒丝汆透,用盐,糖白胡椒,根据自己的口味调味,拌匀
将拌好味道的各种原料丝,依次码在冬瓜圈中,入盘上屉蒸3~5分钟
盘子里蒸出来的鲜汁,单独滤除,勾薄芡后浇到菜上即可
小贴士
冬瓜是当季食材,富含各种维生素和矿物质,而且清热解毒,祛湿解暑,最宜现在食用!