家常菜～木耳黄花菜炒肉

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。木耳养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。两者结合营养健康！

用料  

家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法  

1. 适量秋木耳。

2. 用水泡开，摘去根部。

3. 手撕成小朵，沥干水分。

4. 黄花菜泡软，提前挤干水分。

5. 猪前腿肉切片，放料酒，生抽，淀粉，一点白糖腌制一会。

6. 姜末和葱。

7. 鲜椒酱。

8. 葱花。

9. 起油锅，放姜末。

10. 倒入腌制好的肉片。

11. 炒至变色。

12. 用碗盛出。

13. 再起油锅，放葱。

14. 一勺鲜椒酱。
    ～喜辣多放，好吃( •̀∀•́ )

15. 小火🔥煸炒出味。

16. 倒入木耳。

17. 放黄花菜。

18. 放一点酱油，一丢丢水(很少)。
    

19. 翻炒均匀，让木耳黄花菜充分吸收辣味。

20. 倒入肉片，根据个人口味加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。

21. 关火，撒葱花。

22. 盛盘。

23. 营养健康陪伴家人的每一天。

小贴士

喜辣加多辣，很好吃下饭得很( •̀∀•́ )